Directly Above Shot Of Coffee Cup With Laptop And Clipboard Over White Background
Kamon Saejueng / EyeEmGetty Images

Vogue-redacteuren doen een boekje open over hun koffierituelen. Over microschuim, uitgekiende doseringen en koffiesnobisme.

De perfecte koffie
Nespresso lanceert Barista Creations: drie heerlijke nieuwe koffies: Chairo, Scuro en Corto, waarmee de perfecte combinatie tussen koffie en melk optimaal tot z’n recht komt. De koffiesoorten hebben alle drie hun een eigen aromaprofiel, waarmee nu voor elk melkrecept en elke behoefte er de ideale koffie is. Het begint allemaal met exact de juiste blend. Daarom koos Nespresso een geheel nieuwe benadering, waarbij de interactie tussen koffie en melk vooropstond. Daarna zijn zorgvuldig de meest verfijnde koffievariëteiten geselecteerd en unieke brandparameters ontwikkeld. Maak nu thuis je perfecte koffierecept, geïnspireerd op de expertise van de beste barista’s ter wereld!

Advertentie - Lees hieronder verder
1 Zoe Rosielle - digital content manager
image
Vogue Nederland

‘Ik heb tijdens mijn studententijd jaren gewerkt als barista en zelfs meegedaan aan latte art-kampioenschappen, met als gevolg dat ik nu een koffiesnob ben. Ik begin de dag met een latte met perfect opgeschuimde melk (microschuim heet dat, altijd met volle melk) en kan het niet verdragen als ik een bakkie pleur met een plens verbrande melk voorgescho- teld krijg. Thuis drink ik mijn koffie vaak zwart (filter, een lungo of espresso), omdat ik die ene perfecte latte met een hartje het liefst buiten de deur drink.’

2 Veerle Formannoij - art associate
image
Vogue Nederland

‘Vroeger dronk ik ’s ochtends altijd cola light, dat heb ik intussen vervangen voor een kopje koffie. Heeft eigenlijk hetzelfde effect, want ik drink het graag zwart en mét cafeïne. Vervolgens drink ik meestal nog twee kopjes zwarte koffie iets later op de ochtend, waarbij ik altijd heel lang twijfel over dat tweede kopje, aangezien ik daarna de rest van de dag vanbinnen stuiter. Maar dat heb ik er meestal voor over, want ik vind koffie o zo lekker!’

3 Rinke Tjepkema - acting editor in chief
image
Vogue Nederland

‘Voor ik mijn koffie ’s ochtends heb gedronken zijn mijn lichaam en hoofd nog niet met elkaar verbonden. Ik drink nog gewoon halfvolle melk, een latte met twee shots, heel warm en met veel schuim. Al vraag ik daar nooit expliciet om in een café, want ik heb vroeger lang in een koffietentje gewerkt en heb een hekel aan mensen met onmogelijke bestellingen die nooit goed zijn. Thuis ben ik nog steeds wel de barista, want niks leuker dan een goede koffie maken.’

4 Nieke Mulder - brand manager
image
Vogue Nederland

'Mijn favoriete koffiemoment is mijn allereerste latte, die ik maak als ik ’s ochtends op kantoor kom. Ik begroet het koffieapparaat zo mogelijk nog enthousiaster dan mijn collega’s! Altijd een latte macchiato met veel schuim (lekker dik en niet te veel lucht). En zeker met volle melk, want halfvolle melk is het gewoon net niet. Een dubbele shot is ook te veel voor mij, doe mij maar een ‘slappe’ koffie in mijn latte. Eigenlijk drink ik dus meer melk dan koffie, but I like it!'

5 De perfecte koffie
image
Nespresso

Nespresso lanceert Barista Creations: drie heerlijke nieuwe koffies: Chairo, Scuro en Corto, waarmee de perfecte combinatie tussen koffie en melk optimaal tot z’n recht komt. Ontdek de drie nieuwe koffies hier.

Advertentie - Lees hieronder verder
Meer van Nieuws