Vogue
Ceci n'est pas un burger: deze hamburger is zelfs voor veganisten geschikt

cultuur / Food

Ceci n'est pas un burger: deze hamburger is zelfs voor veganisten geschikt

Datum
Impossible foods

Vegetariërs, veganisten, flexitariers én carnivoren: eat your heart out! Er is een nieuwe primeur gearriveerd in de voedselindustrie en deze is plantaardig, veganist-vriendelijk, organisch en guilt-free.

De hamburger voor de herbivoor

Waar anders dan uit het zonnige en zeer health bewuste Californië kan deze spraakmakende hamburger van organisatie Impossible foods vandaan komen? The Impossible Burger, zoals het broodje heet, is een 100% plantaardige hamburger voor herbivoren, die dezelfde sappige en watertandende structuur heeft als een echte burger. De burger is gemaakt van tarwe, kokosolie, aardapelproteïne en het magische ingrediënt heme, een molecule gevonden in planten. Omdat de burger geen dierlijke elementen bevat, is hier 95% minder land voor gebruikt, 74% minder water en 87% minder broeikas gassen — en daarnaast bovendien ook geen hormonen en antibiotica. De Impossible Burger is al geïntroduceerd bij restaurant Momofuku Nishi in New York zo meldt de Amerikaanse Vogue, en zal binnenkort uitwaaien naar restaurants in San Francisco en Los Angeles. Wij - en de planeet - hopen maar dat die snel ook naar Nederland komt.

Singer-songwriter Angela vertelt: de Californië health gids naar je 5 gezondste ontbijtjes ooit

 

Beste bezoeker,

Wij zien dat je een adblocker gebruikt die ervoor zorgt dat je geen advertenties ziet op Vogue.nl.
Dit vinden wij jammer, want Vogue.nl is mede dankzij deze advertenties gratis toegankelijk.
Wil je een uitzondering maken voor Vogue.nl, of meer lezen over hoe wij met advertenties omgaan?
Klik dan hier. Veel dank!

Maak een uitzondering voor Vogue.nl > Sluiten