Culinair Barcelona: de favoriete restaurants van Vogue Nederland

De beste restaurants op een rij.

barcelona 
The Green Spot

Huizenhoog favoriet voor een weekend weg vanwege de lange stranden, eeuwige zon en tapas: Barcelona. Wat te doen? Kunst kijken en heel, héél veel dineren in fantastische restaurants of bij streetfoodmarkten, want het Catalaanse Barcelona is een culinair paradijs. Vogue deelt haar little black book.

Advertentie - Lees hieronder verder

1. Pez Vela

Bij schitterend seafood restaurant Pez Vela – onder het W Hotel – eet je de beste paella op een groot terras aan het strand, terwijl je de zon in de zee ziet zakken. Op zondag komen ook locals hier samen voor een sunday brunch, in de vorm van een pruttelende paella-pan.

The Green Spot
The Green Spot

2. The Green Spot

Goed vegetarisch en veganistisch eten in een serene omgeving, waarin je weer oplaadt na een nacht met een cocktail te veel. Ook fijn: alles wordt opgediend in prachtig aardewerk in natuurtinten.

3. Cecconi’s

Soho House Barcelona opende eind 2016 in een historisch achttiende-eeuws pand op het Duc de Medinaceli-plein, met uizicht op de Port Vell-haven. Restaurant Cecconi’s is de nieuwste toevoeging aan het complex. Voor de ideale lome zondagbrunch, met gerechten uit Noord-Italië en handgemaakt pasta.

Cecconi’s
Cecconi's

4. Flax & Kale

Flax & Kale noemt zichzelf een restaurante healthy flexiteriano. En zo zien we ze graag. Twintig procent van het menu is vega, bij de rest komt een hapje vis kijken. Ook is een groot deel van de kaart glutenvrij of slechts verhit tot achtenveertig graden, om zo veel mogelijk vitamines en enzymen te waarborgen. Uiteraard kun je het laten weten als je verdere hoogstpersoonlijke dieetwensen hebt; chef Teresa Carles draait haar hand er niet voor om.

Advertentie - Lees hieronder verder
Flax & Kale
Flas & Kale

5. Federal

In Barcelona is het heel normaal om ruim de tijd te nemen voor je lunch. Eén uur, twee uur, who’s counting? In dat geval is het fijn ergens te zitten waar het eten niet alleen uitstekend is, maar de setting ook meer dan leuk. Zoiets als Federal dus, een lunchcafé in de upcoming wijk San Antoni, waar je je vers gemaakte gerechtje oppeuzelt op het beschutte, schaduwrijke dakterras.

6. Tickets

Bij een bezoek aan Barcelona kun je echt niet om tapas heen. Dat wil je ook niet, aangezien je ze bij tapasbar Tickets bijzonder goed kunt eten. Vergeet de zweterige manchego en kauwerige inktvisringen die je in je studententijd ooit at, en stel je smaakpapillen in op wagyu, portobello, jamón ibérico en oesters met kaviaar.

Gallito
Gallito

7. Gallito

Als je ons niet aan het strand bij Pez Vela kunt vinden, dan zitten we waarschijnlijk bij Gallito, een strandtent verderop Barceloneta. Hier deel je gerechten, zoals ceviche, taco’s met verse tonijn, verse gamba’s en avocadosalade. Alle gerechten zijn vers, fris en fine. Wijnliefhebbers kunnen hier hun hart ophalen.

Advertentie - Lees hieronder verder