Weekendtip: de Matcha Bar in Amsterdam

Wie neem jij mee naar de Matcha Bar?

matcha-bar-amsterdam
Matcha Bar

Na The Avocado Show is het nu tijd voor een heuse matchabar – voor wie goed eten en gezondheid hand in hand gaan. Ook in 2018. Let food be thy medicine, zei Socrates al. Zo zou matcha, de hagedisgroene theepoeder uit Japan, volgens onderzoek bomvol vezels, mineralen en vitaminen zitten en zelfs je spijsvertering op gang helpen. Het helpt natuurlijk ook dat de Matcha Bar Amsterdam, aan de Albert Cuypstraat gelegen, absoluut Instagram-waardig is.

Advertentie - Lees hieronder verder

Japanse traditie

Wat staat er zoal op het menu? Deze Matcha Bar is vooral ook het summum voor zoetekauwen. Japanse cheesecake, matcha tiramisu, wafels of madeleines, pudding purin of toch nama chocolade? Dat laatste is een fluweelzachte chocolate bedekt met... inderdaad, matchapoeder. Hierbij wordt natuurlijk ook een perfecte matcha latte – of bubble milk tea! – geserveerd. Al kun je hier ook je coffee fix krijgen zonder matcha. Na het legendarische succes van de matchabar in New York, is sinds een kleine week deze op Japan geïnspireerde dessertwinkel voor geopend in de Amsterdamse Pijp. Wie sleep jij er dit weekend mee naartoe?

Advertentie - Lees hieronder verder