Vogue tipt: de beste plekken van het Spaanse Valencia

Vogue selecteert de beste plekken van het zonnige Valencia, van de meest smaakvolle tapas tot beach bars.

beste-plekken-valencia
Alexander SpatariGetty Images

Met een gemiddelde van 326 (!) dagen per jaar zon en het strand op een paar kilometer afstand is Valencia de ultieme zonovergoten bestemming op nog geen drie uur vliegen. Geen wonder dat de sinaasappelbomen, waar de stad bekend om staat, in maart al volhangen. Naast het fantastische weer zijn er natuurlijk meer redenen om naar de Spaanse stad af te reizen. Smaakvolle tapas, vriendelijke mensen (ook al is het soms lastig communiceren, gezien er weinig Engels wordt gesproken) en culturele hoogtepunten maken de stad tot een vakantiebestemming om bij weg te dromen. Daarnaast heeft het massatoerisme zijn intrede nog niet gedaan waardoor je geen lange wachtrijen hebt en de typische toeristententen hier (nog) niet gevestigd zijn. Vergeet Madrid en Barcelona, in Valencia maak je kennis met het échte Spanje. Vogue selecteerde de beste plekken voor je stedentrip, mocht je genoeg hebben van het Nederlandse weer en toe zijn aan de Spaanse zon.

Advertentie - Lees hieronder verder
1 Mercado de Colón
image
Mercado ColónFacebook

Naast de bekende Mercado Central, het prachtige gebouw midden in de stad waar verse producten worden verkocht, heeft Valencia nog veel meer markten. Zo ook de Mercado de Colón in het oosten van de stad. Het bouwwerk is een plaatje om naar te kijken, met het mintgroen-kleurige gewelf en de prachtige voorgevel die in 1914-1916 is gebouwd. Vroeger diende deze plek als een versmarkt, maar vandaag de dag is het een plek waar verschillende horecagelegenheden bij elkaar zijn gekomen. De perfecte plek voor een uitgebreide lunch.

Mercado de Colón, Carrer de Jorge Juan 19, Valencia

2 Dulce de Leche
image
Marjolein van den Brand

De ultieme ontbijtspot is Dulce de Leche. De naam verraadt het misschien al: hier wordt veel zoetigheid genuttigd. Vergaap je aan de vitrines vol goddelijk uitziende taarten en andere lekkernijen. Je kunt er natuurlijk altijd voor kiezen te ontbijten met een stuk taart, maar dat is zeker geen verplichting. Ze serveren hier namelijk ook een compleet ontbijt, inclusief koffie naar keuze, sinaasappelsap, toast en een croissant. Oh, en er is ook een brunch optie voor degenen met een grote honger.

Dulche de Leche, Calle Pintor Gisbert 2, Valencia

3 Marina Beach Club
image
Marina Beach Club

Valencia is net als Barcelona een stad die dichtbij het water ligt. Helaas kan je in Valencia niet zomaar naar het strand wandelen (het strand van Malvarossa ligt op zo'n 6 km van de stad), maar is het aan te raden een fiets te huren. Aan het strand zijn meerdere beach bars gevestigd, waaronder Marina Beach Club. Deze high-end beach club en restaurant is een waar paradijs om te genieten van de Spaanse zon, inclusief bar, zwembad en ligbedden.

Marina Beach Club, Carrer Marina Real Juan Carlos I, Valencia

4 Rawcoco

Rawcoco is de gezonde green bar van Spanje, want niet alleen in Valencia maar ook in Gijón en Madrid vind je deze healthy plek. Het frisse interieur en de verse (en milieuvriendelijke) menukaart zorgen ervoor dat je hier vaker wil komen. Probeer vooral de smoothiebowls, die zijn meer dan de moeite waard.

Rawcoco, Carrer de Pérez Pujol 10, Valencia

5 Caro Hotel
image
FERNANDO ALDA / Caro Hotel

Dichtbij de grote kathedraal in Valencia vind je het luxueuze Caro Hotel, waar veel kenmerken van het originele pand uit de 19e eeuw nog steeds zichtbaar zijn, zoals het gebruik van Gotische bogen en Romaanse mozaïek. Interieurontwerper Francesc Rifé heeft het hotel een modern tintje gegeven door elegante en minimalistische details toe te voegen. Een waar sprookje om te overnachten.

Caro Hotel, Calle del Almirante 14, Valencia

6 Vuelve Carolina
image
Vuelve Carolina

Proeven uit de moderne Valenciaanse keuken doe je bij Vuelve Carolina, waar de Spaanse chekok Quique Dacosta aan het roer staat. Het restaurant is alleen al een prachtige plek om naar te kijken: de blond houten panelen, het hoge plafond en de bijzondere verlichting zijn een lust voor het designeroog. Ook de gerechten zijn net zo verfrissend en modern als het interieur. Zo wordt hier onder andere foie gras met een speciale cuba libre (rum-cola) saus geserveerd.

Vuelve Carolina, Carrer de Correus 8, Valencia

7 Bluebell Coffee
image
Bluebell Coffee

Voor de beste koffie van heel Valencia ga je naar Bluebell, een kleine koffiebar midden in de hippe wijk Ruzafa. De sfeer is gemoedelijk, met bakstenen muren, een weelde aan planten en een gezellige binnenplaats met vrolijke zitjes. Naast de vele uitmuntende koffies die ze hier schenken kun je hier ook goed ontbijten en lunchen. Neem bijvoorbeeld de matcha pancakes, pannenkoeken met groene theepoeder.

Bluebell, Calle Buenos Aires 3, Valencia

8 Mercado de Tapineria

De kunstscene in Spanje is groot- zo ook in Valencia waar vooral straatkunstenaars de boventoon voeren. Kunst speelt bijna net zo'n belangrijke rol als eten, dus bedachten de knappe koppen achter Mercado de Tapineria om die twee zaken eens met elkaar te combineren. Op de binnenplaats van deze concept store slash kunstgallerij slash restaurant komen meerdere initiatieven uit de stad samen. Neem er zeker een kijkje, en eet direct een hapje mee.

Mercado de Tapineria, Carrer de la Tapineria 15, Valencia

9 Kaikaya
image
LUIS BELTRAN/Kaikaya

Een tropische bestemming midden in de stad, dat is Kaikaya. Het restaurant opende vorig jaar zijn deuren aan het Plaza del Ayuntamiento, een drukke winkelstraat, maar juist daardoor loop je zo voorbij deze parel. De keuken is erg bijzonder; zo serveren ze hier een mix van Japanse en Braziliaanse gerechten. En die invloeden zijn ook terug te zien in het interieur, waar jungle-elementen en tropische kleuren gemixt worden met kamerschermen en rieten stoelen. Probeer vooral de Taco Maroto, want die is goddelijk.

Kaikaya, Plaza del Ayuntamiento 10, Valencia

10 Ciudad de las Artes y las Cenciea
City of Arts and Sciences
Rob TilleyGetty Images

Een van de highlights van Valencia is de Stad van Kunst en Wetenschap, een stuk van de stad vol moderne architectuur dat gebouwd is (de bouw begon in 1989 en was klaar in 2009) om het toerisme te stimuleren. Niet alleen het majestueuze operagebouw is hier gevestigd, ook een bioscoop, wetenschapsmuseum en een aquariumpark zijn er te vinden. Daarnaast bevindt zich hier het zogeheten L’Umbracle, een opengewerkte "tunnel" met daarin een grote tuin plús de bekendste club van Valencia, openluchtdiscotheek Mya.

Ciudad de las Artes y las Cenciea, Av. del Professor López Piñero 7, Valencia

11 La Tasqueta del Mercat

Een fijn tapasrestaurant in de stad is La Tasqueta del Mercat, waar je zowel in meerdere gangen als a la carte kunt dineren. Geen standaard tapashapjes, maar echte culinaire meesterwerkjes met uitzonderlijk veel smaak. Daarnaast zul je niet diep in de buidel hoeven tasten, wat ook een van de redenen is waarom het restaurant iedere avond tjokvol zit. Maar wees niet getreurd, want "om de hoek" zit nog een vestiging. De gastheer zal je uitleggen waar je precies moet zijn.

La Tasqueta del Mercat, Carrer del Mestre Aguilar 2, Valencia

12 Apotheke
image
Apotheke

Hoewel de naam iets heel anders doet vermoeden, zijn ze bij Apotheke experts in het shaken van de perfecte cocktail. Op de kaart staan een groot aantal klassiekers, van een Dry Martini tot een Old Fashioned, maar ook vele experimentelere varianten, zoals de Suffering Bastard en de Rockefeller. Mocht je liever niet op een lege maag willen drinken (wat moeilijk is met de gebruikelijke Spaanse eettijden), dan kun je hier ook altijd nog een hapje eten.

Apotheke, Carrer de Ciscar 18, Valencia

13 Gelateria Romana
image
Gelateria Romana

Een zonnige bestemming als Valencia kun je natuurlijk niet verlaten zonder een verkoelende lekkernij te nuttigen. Hoewel ijs niet bepaald een ding is in Spanje (neem eerder een Creme de Catalana), zijn hier ook zeker een aantal goede ijssalons te vinden. Gelateria Romana is er daar één van. Van origine een Italiaanse ijssalon, maar zeker ook in Spanje een groot succes. Het kiezen van smaken wordt nog een lastige opgave, dat kunnen we je verzekeren.

Gelateria Romana, Carrer de Joaquín Costa 2, Valencia

Advertentie - Lees hieronder verder