Als er één stad is waar twee culturen samensmelten, dan is het Istanbul wel. De Turkse stad, gelegen aan de Bosporus, verbindt letterlijk het Europese continent met het Aziatische. En dat zie je. In de metropool is genoeg te bewonderen, van bazaars en hammams tot waanzinnige paleizen en adembenemend mooie moskeeën (zoals de Hagia Sophia – vroeger een kerk – en de prachtige Sultan Ahmet moskee). Ook op culinair gebied vind je hier the best of both worlds, met een groot aantal sterrenrestaurants entraditionele Turkse meyhanes om uitgebreid te tafelen. Vogue selecteert haar favorieten voor je volgende stedentrip: dit zijn de beste plekken van Istanbul.
Advertentie - Lees hieronder verder
1Güney Restaurant
Güney Restaurant
Authentiek Turks eten met een view doe je bij Güney, vlak naast de Galatatoren in de wijk Beyoğlu. Het restaurant serveert is dagelijks geopend vanaf 08:00 uur 's ochtends, dus van ontbijt tot diner ben je hier welkom.
2Pandeli
Pandeli
Restaurant Pandeli is wereldberoemd, en dat komt niet alleen door het prachtige interieur vol met azuurblauwe tegels. Beroemdheden als Audrey Hepburn, Robert DeNiro en Donald Shutterland aten hier (ook You-ster Penn Badgley is onlangs nog langs geweest). Het iconische restaurant heropende zijn deuren in 2018 en heeft een flinke upgrade gekregen, waardoor een tafeltje nog gewilder is dan eerst.
3Kiliç Ali Paşa Hamam
Kiliç Ali Paşa Hamam
Voor de ultieme hammamervaring moet je bij Kiliç Ali Paşa Hamam zijn. Van Turkse stoombaden tot uitgebreide massages en – uiteraard – de beste hammambehandelingen, kom volledig tot rust in deze luxe wellnessomgeving. En daar krijg je geen spijt van, beloofd. Wel even reserveren van tevoren.
4Şirin Firin
Şirin Firin
Als je op zoek bent naar een café waar je de zoetste lekkernijen kunt eten en die ook nog eens kunt fotograferen in een Instagramwaardige setting, dan moet je bij Şirin Firin zijn. Het mintgroene ex- en interieur nodigt uit, en eenmaal binnen word je zeker niet teleurgesteld.
5Soho House Istanbul
Soho House Istanbul
Soho House heeft locaties over de hele wereld (sinds 2018 ook in Amsterdam), waarvan Istanbul er één is. Hoewel lidmaatschap vereist is voor vele extra's, kun je hier ook gewoon overnachten zonder member te zijn. Voor een uitstekend (Italiaans) diner reserveer je een tafel bij Cecconi's.
6Neolokal
Neolokal
Op de bovenste verdieping van het SALT Galata (museum voor moderne kunst) opende topchef Maksut Aşkar restaurant Neolokal. De menukaart is gevuld met gerechten afkomstig uit de Anatolische cuisine, maar dan met een moderne twist. Ook leuk: vanuit het historisch gebouw heb je een prachtig uitzicht over de stad.
7Souq Dükkan
Souq Dükkan
Wat eerst een vintage bazaar was, is uitgegroeid tot een hippe concept store. Bij Souq Dükkan shop je niet alleen de meest originele cadeaus, maar ook kun je hier terecht voor kleding, woonaccessoires en vinyl.
8Nail Kitabevi
Nail Kitabevi
Alleen het pand waarin Nail Kitabevi is gevestigd, is al het bezoeken waard. Het historische gebouw is niet alleen een boekenwinkel, maar ook een café waar je een goede kop koffie kunt krijgen.
9Dolmabahçe paleis
Getty Images
In Istanbul kun je prachtige paleizen en moskeeën bezoeken, zoals de Hagia Sophia, de Sultan Ahmet moskee (de blauwe moskee) en het Topkapi paleis. Ook het Dolmabahçe paleis mag je zeker niet overslaan.Zo is het voormalige bestuurlijk centrum aan de Bosporus een lust voor het oog.
10Alaf
Şirin Firin
Alaf mag dan wel een eindje uit het centrum liggen (voorbij de Bosporusbrug), het is de reis meer dan waard. Bij dit restaurant komen fine dining en streetfood samen, en dat in combinatie met een waanzinnig goed interieur. Al met al de perfecte plek voor een romantische date night.
Marjolein van den BrandContributing digital editorMarjolein van den Brand is Contributing Digital Editor bij Vogue.nl en Cosmopolitan.nl, waar zij met passie schrijft over mode, beauty, celebrities, reizen en de nieuwste films en series.
