Ik ben dol op abrikozen. Voor mij betekent zomer: liggen bij het zwembad, dutjes doen, chocolade-ijs… en abrikozen. Hun smaak neemt vaak mijn zoete trek weg en ze geven me een verzadigd gevoel. Maar hoe gezond is deze vrucht eigenlijk? In gesprek met voedingsdeskundigen liet ik de voordelen van abrikozen voor het lichaam bevestigen. En die zijn er – echt waar. “Ze zijn geweldig, ze zijn een en al goedheid”, vertelde Itziar Digón. Dit is hoe gezond abrikozen zijn.
Hoe gezond zijn abrikozen
Abrikozen zijn rijk aan zowel oplosbare als onoplosbare vezels, wat goed is voor de darmtransit. “Ze dienen ook als voedsel voor onze microbiota”, legt voedingsdeskundige Itziar Digón uit. Een opgeblazen buik, een veelvoorkomend probleem bij vrouwen, dat in de zomer verergert door vochtretentie, kan worden verminderd door voldoende vezels binnen te krijgen. Voldoende, want zowel een tekort als een overschot kan juist weer klachten veroorzaken.
Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.
Voedingsdeskundige Laura Parada bevestigt: “Ze verbeteren de spijsvertering en darmmotiliteit, en gaan zo constipatie tegen. Vooral gedroogde abrikozen kunnen hierbij helpen, vanwege hun hoge vezelgehalte en natuurlijke suikers.”
Minder vocht vasthouden
Parada noemt nog een pluspunt: abrikozen bevatten kalium, wat een vochtafdrijvend effect heeft. Ook bevatten ze organische zuren zoals appelzuur en citroenzuur, die de spijsvertering, opname van voedingsstoffen én de darmgezondheid verbeteren. “Wel neemt het gehalte aan deze zuren af naarmate de abrikoos rijpt”, voegt ze toe.
Kortom: abrikozen bij het ontbijt of als tussendoortje zijn een slimme keuze voor wie last heeft van vochtretentie of een trage spijsvertering.
Weinig calorieën
Digón benadrukt ook dat abrikozen weinig calorieën bevatten: gemiddeld zo’n 20 per stuk. Drie abrikozen komen daarmee overeen met één van de aanbevolen porties fruit per dag. Parada vult aan: “Per 100 gram bevatten ze ongeveer 9,5 gram koolhydraten. Door hun hoge watergehalte en relatief lage hoeveelheid suikers, is de energie-inname beperkt.”
Ook bevatten ze weinig fructose, wat ze geschikt maakt voor mensen met darmontstekingsproblemen of gevoeligheid voor bepaalde fruitsuikers.
