Vogue tipt: de beste restaurants van Maastricht

Deze stad in het zuiden staat bekend om haar culinaire hoogstand wat je terug vindt in deze restaurants.

image
Marres

De hoofdstad van de zuidelijkste provincie van ons land staat bekend om haar laissez-faire en bourgondische levensstijl. Maastricht is voor velen dan ook de uitgewezen plek voor het genieten van het leven; en dat bevat ook het genieten van goed en lekker eten. Als het een ding is wat Maastrichtenaren belangrijk vinden is het wel aandacht hebben voor hun avondmaal. Na een lange dag rondgewandeld te hebben, en de leukste plekjes van de stad te hebben ontdekt, is het tijd voor een ontspannen avond in een leuke plek mét lekker eten. Van de meest bijzondere sterren-restaurants tot de leukste eet-café's van de stad; dit zijn de beste restaurants van Maastricht.

Advertentie - Lees hieronder verder
1 Restaurant Mandalin
image
Mandalin

Bij Restaurant Mandalin staat de traditionele Turkse keuken centraal, waar eerlijke en smaakvolle gerechten worden gemaakt. Met echte Turkse specialiteiten is dit restaurant een aanwinst in het hartje van de stad. Gastheer Tolga en zijn team nemen je met hun gerechten en gastvrijheid mee op een culinaire reis, een ware ervaring voor de fijnproever.

Kommel 8, Maastricht

2 Toscanella
image
Toscanella

In dit Italiaanse restaurantje in Wyck eet je authentieke Italiaanse huisgemaakte gerechten in een ontspannen sfeer. Toscanella Apuana heeft een simpel interieur maar serveert meesterlijke smaken. Als je pure en verse pasta's en smaakvolle pizza's wilt eten voor een goede prijs ben je hier aan het juiste adres.

Rechtstraat 22, Maastricht

3 Beluga
image
Beluga

Beluga is wellicht een van de bekendste restaurants van de stad. Al jarenlang draagt de zaak trots twee michelinsterren voor haar uitmuntende gerechten en service. Voor een chique avondje uit met uitzicht op de Maas verwelkomen chef-kok Hans van Wolde en gastvrouw Daniëlle de Boer je met hun hoogstaande en smakelijke gerechten.

Plein 1992 12, Maastricht

4 Le Fernand
image
Le Fernand

Bij Le Fernand kun je genieten van de ongedwongen, klassieke Franse keuken. In dit restaurant komen toeristen en locals bij elkaar om te genieten van de pure gerechten. Bij Le Fernand lijkt Maastricht een stad in het zuiden van Frankrijk.

Stenenbrug 6, Maastricht

5 Reitz
image

Als je in het zuiden zin heb in frietjes ga je niet naar een snackbar maar naar een friture. Bij Reitz vind je al jarenlang de lekkerste frietjes van de stad, die elke dag vers worden bereid. Vaak staat er een lange rij voor de deur tot aan 't Mooswief (een standbeeld midden op de markt) voor de mensen die onderweg willen genieten van een verse puntzak friet.

Markt 75, Maastricht

6 Marres Kitchen
image
Marres

Bij Marres worden de sterren van de hemel gekookt door de uit Syrie afkomstige chef-kok Farid Zamani, die de meest bijzondere gerechten creëert. Bij mooi weer kun je in de weelderige tuin plaatsnemen achter het pand, een waar geheim van Maastricht.

Capucijnenstraat 98, Maastricht

7 Ristorante Mediterraneo
image
Mediterraneo

Ristorante Mediterraneo werd in 2012 nog uitgeroepen tot het beste Italiaanse restaurant in Nederland en is dan ook een waar pareltje van de stad. Het restaurant staat al meer dan twintig jaar aan de top en de gasten komen dan ook van heinde en ver naar deze plek voor de authentieke Italiaanse smaak. Chef kok Pino Melani creëert klassieke Italiaanse gerechten, die bestaan uit grote porties. Zijn vrouw Angelica Lehnert en het bijna volledige Italiaanse personeel verwelkomen je vol warmte in hun restaurant.

Rechtstraat 73, Maastricht

8 Thaiichi
image
Thaiichi Maastricht

De meest heerlijke sushi wordt in dit intieme restaurantje geserveerd in een van de meest pittoreske wijken van de stad. Verstopt in een zijstraat achter het Onze Lieve Vrouweplein vind je Taiichi, waar traditionele sushi en Thaise gerechten worden bereid door chef-kok Phattanapong Khamto, die meer dan 25 jaar ervaring heeft als sushichef.

Koestraat 8, Maastricht

9 Restaurant O
image
Restaurant O

Visliefhebbers opgelet: voor de nodige portie vis zit je bij dit restaurant zeker goed. Restaurant O staat bekend als hét visrestaurant van stad, met een kaart vol visgerechten en zeevruchten waar je kunt genieten van de meest lekkere verse oesters, kreeft of de vangst van de dag.

Rechtstraat 76, Maastricht

10 Café Sjiek
image
Café Sjiek

Als waar begrip onder de Maastrichtenaren is Café Sjiek een van de populairste hotspots van de stad. Hier vind je de klassieke bourgondische kaart, waar je de lekkerst porties Limburgs zoervleis (zuurvlees, een typisch Limburgs gerecht) kunt eten. Laat je niet misleiden door de naam van de zaak. Sjiek betekent niet hetzelfde als het ‘Hollandse’ chique. Wanneer een Maastrichtenaar iets sjiek vindt, bedoelt hij dat het geweldig, mooi of lekker is.

Sint Pieterstraat 13, Maastricht

11 Rozemarijn
image
Restaurant Rozemarijn

Chef Jeroen Raes kookt de sterren van de hemel in Rozemarijn, met gerechten gebaseerd op de klassieke Franse keuken met Zeeuwse, Limburgse, Vlaamse maar ook Oosterse, Arabische en Italiaanse invloeden. Wederom verstopt in een zijstraatje van het pittoreske Onze Lieve Vrouweplein in het hart van de stad.

Havenstraat 19, Maastricht

12 De Brandweerkantine
image
Brandweer

Bij De Brandweerkantine wordt zoveel mogelijk gewerkt met streekproducente, zijn alle vleesproducten scharrel of biologisch en wordt ook de vegetariër niet vergeten. Aan de rand van het centrum is deze plek een favoriet onder de locals.

Capucijnenstraat 21, Maastricht

13 Tout à Fait
image
Tout à Fait

Geïnspireerd door de seizoenen verrast Patron-Cuisinier Bart Ausems zijn gasten in Tout à Fait met subtiele combinaties waarin traditie en originaliteit hand in hand gaan. Door de kwalitatieve en smaakvolle gerechten en de continue zoektocht naar nieuwigheden is Tout à Fait sinds 2002 bekroond met een michellinster.

Sint Bernardusstraat 18, Maastricht

14 Restaurant 55
image
Restaurant 55

Gelegen in een karakteristiek monumentaal pand in het hart van de stad, combineert Restaurant 55 subtiele smaken met warme moderne invloeden. Met de keuken gebaseerd op de klassieke Franse stijl is het motto van deze plek geïnspireerd op het 50/50 principe; een balans tussen gezelligheid en culinair genieten.

Heggenstraat 3A, Maastricht

Advertentie - Lees hieronder verder