Met ruim 3.000 eetgelegenheden is het niet altijd even makkelijk om een restaurant te kiezen in onze hoofdstad. Laat staan toevallig te stuiten op een van de betere restaurants van Amsterdam. Vogue helpt je graag op weg, of je nu op zoek bent naar een steengoede Italiaan, Peruaanse cuisine op topniveau of een moderne tapasbar met een spectaculair uitzicht. Hieronder vind je onze ultieme favorieten op een rij.
Onze favoriete restaurants in Amsterdam
Daalder
Voor een bijzondere avond uit eten moet je bij Daalder zijn. Het restaurant met een Michelinster van chef Dennis Huwaë, dat vorig jaar verhuisde naar Het Sieraad in Amsterdam West, weet alle zintuigen te prikkelen. En dat geldt zeker niet alleen voor de smaakpupillen: ook het smaakvolle interieur met oranje-groene leren banken, metershoge artworks en kleurrijke ringlampen is een lust voor het oog. Een aanrader is het dinermenu van acht gangen , met hoogtepunten als de gepocheerde oester met kaviaar en de saffraanrisotto.
Daalder, Postjesweg 1, Amsterdam
Dit bericht op Instagram bekijken
Fiaschetteria Pistoia
Met succesvolle restaurants in New York en het Italiaanse Pistoia opende Fischetteria jaar zijn deuren aan de Utrechtsedwarsstraat in Amsterdam. Je stapt binnen in een Italiaanse huiskamer met houten meubilair, vintage posters en andere snuisterijen. De sfeer is authentiek, evenals de pasta’s die voor je neus worden bereid. Pas op met het brood – voor je het weet ben je al verzadigd en moet je de goddelijke tagliatelle al tartufo laten staan.
Fischetteria Pistoia, Utrechtsedwarsstraat 85, Amsterdam
Dit bericht op Instagram bekijken