het-droomhuis-op-mallorca-met-prive-waterval-dat-niemand-wilde-van-amsterdamse-horecaroyalty-anja-koops-en-alain-parry-413794
©Hans van Brakel voor Vogue Living

Mallorca was geen liefde op het eerste gezicht voor Anja Koops. Zestien jaar geleden was ze op het eiland voor een stylingklus aan het fotograferen op toeristische locaties. “Plekken waar je nooit van je leven zou willen komen. Eenmaal thuis zei ik tegen Alain: ‘Zo’n kut-eiland, ik wil er nóóit meer heen’”, zegt Anja met een heerlijk Rotterdams accent. Haar partner Alain Parry was eerder op Mallorca geweest, op andere plekken, en vond het eiland juist te gek. Ze gaf het nog een kans tijdens een gezamenlijke vakantie. Alain: “Je loopt wat rond, gaat naar het strand en restaurants en kijkt bij makelaars – dat doet volgens mij iedereen. We hebben altijd veel gereisd met onze drie zoons, maar die hadden niet zo’n zin meer om met ons mee te gaan. Dus speelde het idee in ons hoofd om een plek te hebben waar zij naartoe kunnen met vrienden en waar we ook met het gezin kunnen zijn. We wilden vooral ook graag een rustig plekje voor Bruin, onze jongste, geboren met, zoals hij het zelf noemt, ‘mental superpower’.” Kijk binnen in het huis van Anja Koops en Alain Parry op Mallorca.

Droomhuis op Mallorca van Anja Koops en Alain Parry

“Uiteindelijk vonden we een mooi oud en groot appartement,” zegt Anja. “Dat hebben we gekocht, verbouwd en we hebben er veel plezier van gehad, maar zes jaar geleden bedachten we dat we vaker en langer op Mallorca wilden verblijven. Ik ben verslaafd aan internet, met name aan makelaarssites; elke avond klapte ik de laptop open. Ik vond véél leuk, waarbij ik het budget volkomen uit het oog verloor. Op een gegeven moment zei Alain: ‘We moeten gewoon blij zijn met wat we hebben. Stop met zoeken, anders word je ontevreden’.”

Maar Anja had haar droomhuis al gezien, in Fornalutx, een geïsoleerde plek vlak bij Sóller. “Helemaal de bom. Tijdens een wandeling zag ik bij dat huis ineens een tekoopbord met telefoonnummer staan. De eigenaar kwam, wij naar binnen. Hij vroeg of ik het huis via een makelaar had gevonden. Ik antwoordde: “Nee gewoon zelf, online.” Waarop hij meteen een ton van de prijs afhaalde. Zo snel heb ik ze nog nooit verdiend! Het stond al acht jaar te koop, níemand wilde het hebben. Iedereen kiest hier voor een standaardzwembad en een schuifpui, terwijl dit huis met natural pool voor ons alles was waarvan we durfden dromen.”

Het huis van Alain Parry en Anja Koops
©Hans van Brakel voor Vogue Living
Het huis van Parry en Koops op Mallorca
©Hans van Brakel voor Vogue Living

Inclusief waterval

“We hebben veel vrienden in het dorp. Mensen zoals wij, die een enorme binding met de plek hebben. Zij hebben in hun zoektocht naar een huis destijds ook allemaal deze woning bezocht, maar vonden het te ingewikkeld, met al die rare trapjes. Ze vonden ook dat het er naar uitzag. Ja, het interieur van de mensen die er al honderd jaar woonden zag er ook naar uit, maar daar moet je doorheen kunnen kijken. Wij zagen meteen de potentie om er iets van te maken wat heel eigen is. Wij houden van uitdagingen. Nu het op onze manier is ingericht hebben enkele vrienden spijt. We zitten midden in een natuurgebied, hebben een eigen waterval die uitkomt in het natuurbad, waar niemand kan komen. En op ons brommertje zitten we zo aan zee.”

Het is een groot huis met vier slaapkamers en twee badkamers – 365 vierkante meter, inclusief garage. Alain: “Het is ruim, maar je voelt je er niet verloren als je er alleen bent. We hebben een vrij grote tuin met zowel voor als achter een terras, twee plateaus met sinaasappel- en citroenbomen, en een moestuin.” Ze wonen er nu een paar jaar permanent en zijn af en toe in Amsterdam. Het plan was te gaan afbouwen met werk – hij is 64, zij 63 – maar sinds ze op Mallorca wonen hebben we het bijna drukker dan ooit.

Het interieur van het huis op Mallorca
©Hans van Brakel voor Vogue Living
Anja Koops
©Hans van Brakel voor Vogue Living

Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief

Al 40 jaar een begrip

Dat zit zo. Anja was voor werk op Bonaire, toen Alain haar om vier uur ’s ochtends belde. “Wil je een bar?” vroeg hij. Anja: “Wil ik een bar?! herhaalde ik slaapdronken. Hij kon de bar tegenover ons huis in Amsterdam kopen en moest snel beslissen. Ik was eigenlijk wel klaar met stylingklussen en was ook als de dood dat, als wij die bar niet kochten, er een oerlelijke snackbar in zou komen. Dus zei ik: laten we het maar doen.”

Die bar werd Bar Parry, een van de leukste horecatentjes van Amsterdam, in hartje Jordaan. Bij de opening stond de hele straat vol. Binnen is alles even smaakvol en origineel, met als eyecatcher een groot tegeltableau van twee wijn drinkende mensen. Alains vader, befaamd ontwerper Rob Parry, had het in de jaren vijftig gemaakt voor een wijnwinkel in Den Haag. Toen die winkel in de jaren tachtig werd afgebroken, bewaarde zijn zoon de tegels.

Alain is medeoprichter, eigenaar en voormalig kok van Balthazar’s Keuken, al veertig jaar een begrip op de Elandsgracht. Recent openden de Parry’s op de Vijzelgracht ook nog Café Cenc en Bar Copa, eveneens familieprojecten. Alles deden ze zelf: van verbouwing en inrichting tot het ontwerp van servies, schorten, glazen, álles. Oudste zoon Beau en zijn vrouw Zwaan runnen alle vier de zaken, samen met Wanne, mede-eigenaar en chef, en de zoon van modefotograaf Paul Bellaart. Alain: “Wanne bepaalt de menu’s en doet dat ongelooflijk goed. Beau en Zwaan zijn enorm georganiseerde types. Ze hebben een fantastisch team opgebouwd, veel kennis van zaken én veel energie. Anja en ik zijn op afstand wel nog steeds heel betrokken; ik zit dagelijks minstens twee uur aan de telefoon.”

Nooit beren op de weg

“We blijven denken hoe het nóg leuker kan”, zegt Anja. “Zoals met Copa, de allerkleinste bar van Amsterdam volgens mij. Echt ieniemienie. In Sóller zat ooit een oude slagerij die ging stoppen en een schitterende toonbank had van marmer met een stalen constructie erboven. De slager wilde die weggooien, vertelde hij, want hij raakte ’m aan de straatstenen niet kwijt. Wij zeiden dat wij de toonbank wel wilden. Dat kon, maar toen moesten we hem wel meteen kopen,haha. We hebben de toonbank uit elkaar gehaald en op transport naar Nederland gezet. Bar Copa was nog niet in de planning, dus dat ding heeft eerst twee jaar in de opslag gestaan – onder het mom ‘komt wel een keer van pas’.”

Anja en Alain zien nooit beren op de weg, alleen maar mogelijkheden. Zo heeft Bar Parry een piepklein keukentje. Alain: “Het is wonderlijk wat er allemaal mogelijk is in dat keukentje van vier vierkante meter. Bij Balthazar’s hebben we ook altijd beperkingen gehad, zoals een fornuis met slechts vier pitten. Maar beperking geeft je een uitdagend kader waarbinnen je creatief moet zijn. Dat is ook leuk.”

Het terras op hun huis van Mallorca
©Hans van Brakel voor Vogue Living
De tuin met waterval van Alain Parry en Anja Koops
©Hans van Brakel voor Vogue Living

Lees het volledige interview met Anja Koops en Alain Parry in het september/oktober 2026-nummer van Vogue Living, dat vanaf nu in de winkel ligt en hier online te bestellen is.