In de beste banketbakkerijen van Milaan, of pasticcerie, kun je genieten van perfecte panettone, tiramisu en andere Italiaanse lekkernijen. Het zijn plekken die getuigen van de geschiedenis van Milaan en tegelijkertijd de huidige trends weerspiegelen – en ze vertalen stuk voor stuk de cultuur van eccellenza die de stad kenmerkt. Met het oog op Vogue World 2026, dat vanavond plaatsvindt in de Italiaanse modestad, hebben we hier een aantal van de meest celebrated bakery cafés van Milaan op een rij gezet, met zowel historische iconen als nieuwe favorieten.
Bakery cafés in Milaan
La Bruma
Deze nieuwkomer, die in januari zijn deuren opende, is nu al uitgegroeid tot een bruisende hotspot. Deze moderne patisserie is van het team achter de populaire bistro Via Stampa, die de afgelopen jaren ook is uitgegroeid tot een van de niet te missen spots van Milaan. Door de grote ramen kun je een van de mooiste parken van de stad bewonderen, het Piazza della Vetra, dat direct achter de Basilica di San Lorenzo ligt. Binnen doet het minimalistische maar toch warme interieur – ontworpen door Officina Magisafi – denken aan de bakkerijen van Kopenhagen, terwijl het menu een mix is van Britse, Noord-Europese en Italiaanse invloeden. Het aanbod omvat zowel zoete als hartige lekkernijen, met enkele originele en verrassende gebakjes.
La Bruma, 21 Piazza Vetra
Atelier Prato
Een bloemenwinkel en all-day café in één, dat is Atelier Prato. De zaak werd in 2024 opgericht door de zussen Violeta en Pia. Op de kaart staan onder meer verse smoothies, salades en all things eggs. Het interieur voelt als een rustgevende oase, ontworpen met keramiek, warme aardetinten en op elke tafel een verse bloem. Planning to go? Houd er rekening mee dat het café uitsluitend met walk-ins werkt en geen reserveringen aanneemt. Zorg vooral dat je voor de lunch op tijd bent, want dit adres zit binnen no time vol.
Atelier Prato, 4 Via San Nicolao
La Mary
De naam van deze pasticceria is een woordspeling: enerzijds verwijst het ‘la’ naar de Milaanse oorsprong (het is kenmerkend voor Milaan en Lombardije in het algemeen om een bepaald lidwoord voor een voornaam te gebruiken). Anderzijds is ‘Mary’ een eerbetoon aan Marie Antoinette, waarmee de Franse geest van deze plek wordt benadrukt. De banketbakkerij, die eind 2025 haar deuren opende, is de droom van drie vrienden. De nadruk ligt op pastries voor één persoon, zoals cheesecake, karameltaartjes en een vernieuwde tiramisu. Het interieur is ontworpen door architect Paola De Francesco en interieurontwerper Kurt Stapelfeldt.
