De 9 leukste en lekkerste restaurants in Kopenhagen

Op zoek naar een bestemming voor een stedentrip? Kijk dan eens naar de hoofdstad van Denemarken. Kopenhagen staat bekend om zijn unieke mix van moderniteit en tijdloze charme, de fietsvriendelijke cultuur, maar ook om zijn levendige culinaire scene. Bij welke restaurants wil je een tafel reserveren? We zetten de negen leukste en lekkerste restaurants in Kopenhagen op een rij. Velbekomme!

De 9 lekkerste restaurants in Kopenhagen

Delphine

Met het hoge plafond, het enorme kunstwerk op de muur en de ruimtelijke inrichting is Delphine alleen al een lust voor het oog. Maar ook voor de verfrissende Mediterraanse keuken wil je plaatsnemen in het in 2021 geopende restaurant. De gerechten zijn geïnspireerd op de Griekse en Italiaanse keuken. Denk aan salades met watermeloen en feta, romige baccala met luchtig flatbread en calamares met citroenmayonaise.

Delphine, Vesterbrogade 40, Kopenhagen.

View this post on Instagram

A post shared by Delphine Restaurant (@delphinerestaurant)

Donda

Donda is een Latijns-Amerikaans restaurant en bar in het oude Christianshavn-gebied, met prachtig uitzicht op de Torvegade (marktstraat) en brug Kippelsbro. De gerechten met vis, zeevruchten en groenten worden bereid op houtskool en de maaltijden kun je delen, zodat je het hele menu kunt ervaren. Tip: breng ook eens een bezoekje aan het zusterrestaurant Donda Deli.

Donda, Strandgade 20, Kopenhagen.

View this post on Instagram

A post shared by Donda (@dondacph)

Omar

Omar, gelegen in de wijk Nørrebro, is een restaurant waar je geniet van heerlijk eten én goede wijn – en dan het liefst op het terras, als het weer het toelaat. Ben je een twijfelaar die eindeloos naar de menukaart staart? Om het besluitvormingsproces te vergemakkelijken, kun je kiezen voor een heerlijke selectie van acht gangen, samengesteld door de kok.

Omar, Refsnæsgade 32, Kopenhagen

View this post on Instagram

A post shared by O M A R (@restaurant_omar)

Italo Disco

Restaurant Italo Disco heeft niets te maken met het Italiaanse muziekgenre, maar alles met de verse pasta’s uit het land. Ingrediënten die geïmporteerd zijn uit Italië worden gecombineerd met vis en schaaldieren uit de Deense zeeën. Hiermee worden gerechten bereid die volgens het restaurant net zo zouden smaken als mama het zou koken – maar met een beetje extra finesse. Goed initiatief: op zondag is er een kleinere kaart, zodat het eten van de week wordt opgemaakt en voedselverspilling tot een minimum wordt beperkt.

Italo Disco, Oehlenschlægersgade 5, Kopenhagen.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Italo Disco (@italodisco.cph)

Apollo Bar

Wil je weten waar al het modevolk hun avonden tijdens Copenhagen Fashion Week doorbrengt? Dat is hier. Het restaurant bevindt zich in Kunsthal Charlottenborg en ademt coolness. Oprichter en chef Frederik Bille Brahe (en echtgenoot van model Caroline Bille Brahe) wilde met Apollo Bar een creatieve en open ruimte creëren waar gerechten worden gedeeld. Ook een aanrader: in het weekend verandert het restaurant in een bar en wordt er gedanst tot middernacht.

Apollo Bar, Nyhavn 2, Kopenhagen.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Apollo Bar (@apollo_bar)

Baka d’ Busk

Baka d’ Busk is een vegetarisch restaurant, opgericht door zes vrienden die zichzelf Plantedrengene (oftewel: The Plant Boys) noemen. Sommigen zijn chef, anderen hebben weer volledig andere specialiteiten die van pas komen. Voor de vrolijk gekleurde gerechten wordt gekeken naar de beschikbaarheid van lokale groenten, waardoor het menu met het seizoen mee verandert.

Baka d’ Busk, Rantzausgade 44, Kopenhagen.

View this post on Instagram

A post shared by Baka d’ Busk (@baka.d.busk)

La Banchina

La Banchina is een klein restaurant aan de kust bij voormalig industrieterrein Refshaleøen. Het is de perfecte plek voor een kopje koffie in de ochtend, maar ook voor een lunch en diner. Op de kaart vind je biologische groenten, duurzame zeevruchten en natuurlijke wijn. Het restaurant is ook nog eens een favoriet van ontwerper en Danish insider Cecilie Bahnsen. Aan Vogue Scandinavia vertelde zij: “Ik vind het geweldig dat je voor het avondeten in de haven kunt zwemmen. In de winter is er ook een sauna om daarna op te warmen.”

La Banchina, Refshalevej 141, Kopenhagen.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door La Banchina (@labanchinacph)

Mangia

Italiaans eten zonder poespas? In Kopenhagen wil je voor handgemaakte pasta’s en Italiaanse wijnen aanschuiven bij Mangia. De koks geven hier naar eigen zeggen niet om ingewikkelde technieken, maar willen gewoon goede maaltijden voorschotelen. Dit motto sijpelt ook door in de sfeer: de ambiance van het restaurant in hartje Vesterbro (de levendige en creatieve wijk op steenworpafstand van het stadscentrum) is informeel en gezellig.

Mangia, Bagerstræde 9, Kopenhagen.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door MANGIA (@mangia_vesterbro)

Maison

Met klassieke rieten stoelen, grote spiegels en een wijnkelder lijkt het net alsof je je in een Parijse bistro bevindt – en dat in het centrum van Kopenhagen, aan de Dronningens Tværgade. Met een liefde voor de Franse keuken serveert Maison klassieke gerechten en bijpassende wijnen. Probeer vooral de beroemde skinny fries. Maar ook de oesters. En de kazen. En de crème brûlée.

Maison, Dronningens Tværgade 43, Kopenhagen.