De L’Europe Amsterdam
Nog zo’n beroemd hotel in Amsterdam is De L’Europe. In dit stijlvolle hotel bij de Munt overnacht je in luxe, ook desgewenst met de hele familie in aaneengeschakelde kamers. Als je hier niet overnacht, kun je alsnog genieten in de verschillende horeca. Zo kun je dineren bij de Italiaanse trattoria Graziella, genieten van fine dining bij Restaurant Flore (bekroond met maar liefst twee Michelinsterren), lunchen bij Brasserie Marie of borrelen in de beroemde Freddy’s Bar. Ook een afternoon tea hier doen in de feestdagenperiode is een aanrader. In het gebouw van het hotel zit ook de fijne conceptstores In-Huys, waar je ook als non-toerist goed kunt slagen.
The Dylan
Dit boetiekhotel aan de Keizersgracht heeft ook een boeiende geschiedenis. Op deze plek stond ooit het eerste stenen theater van Amsterdam. Het gebouw, ontworpen door architect Jacob van Campen, waar voor het eerst ook een vrouwelijke toneelspeler op het podium stond, brandde af in 1772. Alleen de poort bleef staan, tot de dag van vandaag. Later werd op deze plek een nieuw gebouw neergezet door de Katholieke Kerk. In 1787 bouwden de regenten van de kerk ook een bakkerij, die nog steeds intact is. Achter de oude poort werd uiteindelijk een hotel gevestigd, dat nu bekend staat als The Dylan. Dit hotel in Amsterdam profileert zich als sfeervolle locatie voor iedereen, ook gezinnen. Er zijn twee restaurants. Bar Brasserie OCCO en het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Vinkeles, gelegen in de 18e eeuwse bakkerij.
Pillows Maurits at the Park
Pillows Hotels is een hotelketen met locaties in Nederland en België, waaronder in Amsterdam. In de hoofdstad bevindt zich de vijfsterrenvestiging aan de Mauritskade, met uitzicht op het Oosterpark. Dit relatief rustige deel van de stad ligt toch dichtbij diverse bezienswaardigheden. Zo bevindt het Wereldmuseum Amsterdam zich naast het hotel, en vind je in de nabijgelegen Linnaeusstraat tal van gezellige restaurants en bars.
Het hotel zelf beschikt over vier horecagelegenheden. Naast een bar in de kelder en een bar op het dak, kun je dineren in het fine-dining-restaurant Van Oost of genieten van een maaltijd in Spring Café Brasserie, dat ook een heerlijk buitenterras heeft. Perfect voor een high tea bijvoorbeeld. Hoewel het altijd een fijne plek is zo midden in een park, is het in het najaar en tijdens de feestdagenperiode extra sfeervol.
Anantara Grand Hotel Krasnapolsky
Het Anantara Grand Hotel Krasnapolsky op de Dam is een van de oudere hotels in Amsterdam. Al in 1856 opende Adolph Wilhelm Krasnapolsky hier een koffiehuis, dat inmiddels uitgebouwd is tot luxe hotel met meerdere restaurants en een champagnebar. Lekker eten, borrelen en slapen kun je hier dus het hele jaar door. Tijdens de feestdagenperiode geniet je hier extra, dankzij de mooie versieringen. Blijf je niet slapen, dan kun je alsnog gaan voor een afternoon tea in Grand Café Krasnapolsky met uitzicht op de Dam. Of luxe dineren in Grand Café Krasnapolsky of in het Michelinsterrenrestaurant The White Room.
Hoxton Lloyd
Het Hoxton is al een aantal jaren een van de fijnere hotels in Amsterdam voor een overnachting, maar zeker ook om te lunchen, dineren of om te werken. Deze internationale keten opende vorig jaar ook een nieuwe vestiging in Amsterdam, op een locatie waar al langer een bekend hotel zat. The Hoxton Lloyd Amsterdam bevindt zich nabij het water aan de Oostelijke Handelskade. Het gebouw uit 1918 had toen als bestemming ook al een hotel van Koninklijke Nederlandse Lloyd Scheepvaartmaatschappij, destijds gericht op mensen die van plan waren de boot naar Zuid-Amerika te nemen. Later diende het ook als opvanghuis voor vluchtelingen, gevangenis en atelier. Sinds 2004 was het weer een hotel en nu inmiddels dus een Hoxton-vestiging. De inrichting is ontzettend gezellig met een toegankelijk design. De Breman Brasserie is een fijne plek om te eten of drinken voor allerlei gelegenheden, ook is er cocktailbar Barbue.
Hilton Amsterdam
Het Hilton Amsterdam aan de Apollolaan is waar Yoko Ono en John Lennon in 1969 hun fameuze bed-in hielden na hun bruiloft, een protestactie om aandacht te vragen voor wereldvrede. (Iets dat nu ook weer toepasselijk is helaas.) De internationale pers kwam er in grote getalen op af, terwijl John en Yoko een week in bed lagen. Deze suit 702 is overigens nog steeds te boeken; ook als je niet een week in bed blijft liggen. Ga er vooral op uit; de Cornelis Schuytstraat met fijne winkels en restaurants is bijvoorbeeld om de hoek. Prachtig ook tijdens de feestdagenperiode met alle verlichting. Ook het Museumplein is op loopafstand. In het hotel zelf kun je tijdens de feestdagen, en ook erna, genieten van de Italiaanse keuken bij Roberto’s of cocktails drinken bij Half Moon Lounge.
The Diamond
Een relatiever nieuwkomer in de wereld van hotels in Amsterdam is The Diamond. Het hotel is namelijk gebouwd op de bekende Heineken Hoek, een café op het Kleine-Gartmanplantsoen dat wereldberoemd is onder Amsterdammers, dagjesmensen en toeristen. Deze horecalocatie werd rond 1900 gebouwd aan het Leidseplein. In 2011 ontstond het plan om hier een nieuw pand te ontwikkelen, en na een lange aanloop is in november 2024 The Diamond geopend. Het hotel is een vijfsterren-boetiekhotel met 36 luxe kamers. Het bekende Grand Café op de begane grond is voor iedereen toegankelijk voor koffie, lunch of diner. Op de eerste verdieping bevindt zich nog een restaurant. Beide fijne plekken om te kijken naar de feestdagenverlichting op het Leidseplein.
Andaz Amsterdam
Tot slot nog een hotel aan de Prinsengracht. Hier zit in historische grachtenpanden een hotel ingericht door de bekende designer Marcel Wanders. Sowieso het bekijken waard, net als de bijzondere binnentuin. Zeker tijdens de feestdagenperiode is deze extra sfeervol. Tijdens de feestdagen kun je in het vrij nieuwe restaurant Renvy genieten van een speciaal vijfgangendiner. Of ga op een zondag brunchen bij brasserie Prins & Aap, met bottomless Bloody Maries.
