shaken-or-stirred-9-cocktailbars-in-amsterdam-waar-je-graag-een-drankje-drinkt-280837

Amsterdam kent vele koffiehuizen, (vegan) restaurants en conceptstores, maar om fijne  cocktailbars zit onze hoofdstad ook niet verlegen. Sommige bars zijn een heus begrip, andere zijn net geopend, maar één ding hebben ze gemeen: dit zijn plekken waar je aan een cosmopolitan nipt à la Carrie Bradshaw of waar je een klassieke old fashioned bestelt. Ben je meer van de originele creaties? Dan ben je bij deze Amsterdamse cocktailbars ook aan het juiste adres. Zo drink je bij The Tailor cocktails die geïnspireerd zijn op de wonderlijke wezens uit de Europese folklore en is de lijst met signature cocktails bij Pulitzer’s Bar oneindig.

Fijne cocktailbars in Amsterdam

Van sfeervolle speakeasy’s tot gelikte hotspots vol design, van chic tot meer laid-back, dit zijn onze favoriete cocktailbars in Amsterdam. 

Pulitzer’s Bar

De Pulitzer’s Bar van Pulitzer Amsterdam vind je op de begane grond van het hotel aan de Keizersgracht. Drie karakteristieke kamers zijn omgetoverd tot een legendarische cocktailbar in speakeasy-stijl. In 2016 kreeg de Pulitzer’s Bar een make-over en sindsdien is het dé plek om te genieten van hoogwaardige cocktails.

Pulitzer’s Bar, Keizersgracht 234. Amsterdam

Vault Bar

Op de plek van een voormalige bank, vind je nu Vault Bar, een karakteristieke cocktailbar gelegen in het hart van het Waldorf Astoria. Het menu is een knipoog naar de oorspronkelijke functie van het gebouw en komt in de vorm van een portemonnee met briefjes van oude guldens. Ook kom je hier voor verfijnde wijnen en zeldzame sterke dranken.

Vault Bar, Herengracht 542-556, Amsterdam

Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.

Rosalia’s Menagerie

A sip of Dutch heritage, dat is wat je staat te wachten bij Rosalia’s Menagerie. Gelegen aan de Kloveniersburgwal, weet deze cocktailbar de juiste balans te vinden tussen traditioneel en modern. Zo krijgen classics als de negroni en de manhattan een interessante, eigentijdse twist. En na je laatste drankje hoef je niet eens naar huis: boven de bar kun je overnachten in het bijbehorende hotel.

Rosalia’s Menagerie, Kloveniersburgwal, 20, Amsterdam

Bluespoon

Bij Bluespoon in het Andaz Hotel slaat je fantasie op hol, en dat komt niet alleen door de goed geshakete cocktails die wellicht naar je hoofd stijgen. Het interieur is een vrolijke mismatch met rijke kleuren, Delfts blauw en designmeubels van Marcel Wanders. De cocktails zijn even eigenzinnig – bestel bijvoorbeeld een Soul Reviver 2.0 of een Once upon a Pineapple.

Bluespoon, Prinsengracht 587, Amsterdam

The Tailor

The Tailor serveert naar eigen zeggen talk of the town-cocktails, en wel vanuit het beroemde hotel Krasnapolsky. Voor het menu halen de getalenteerde mixologists inspiratie uit de geschiedenis van het hotel. Momenteel kun je er terecht voor avontuurlijke cocktails die geïnspireerd zijn op mythische wezen uit de Europese folklore, zoals de Centaur en de Pegasus.

The Tailor, Dam 9, Amsterdam

Door 74

Door 74 is een echte speakeasy: uit het zicht en ingericht in een typische jaren twintig-sfeer. Hoe je deze donkere cocktailbar vindt? Druk gewoon op de bel bij nummer 74 aan de Reguliersdwarsstraat. Als de deur opengaat en je oude Amerikaanse jazzmuziek uit de speakers hoort komen, weet je dat je goed zit. Bestel een klassieker en je avond is compleet.

Door 74, Reguliersdwarsstraat 74, Amsterdam

Law & Order

Angel’s Face, Blood & Soil en Almost Hollywood lijken misschien titels van thrillerfilms, maar niets is minder waar. Het zijn namelijk drankjes op het menu van deze cocktailbar. Law & Order werd door Gault & Millau uitgeroepen tot de beste cocktailbar in 2023, en dat is niet voor niets: de cocktails zijn hier uitmuntend.

Law & Order, Voetboogstraat 4, Amsterdam

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Law&Order Bar (@lawandorder_bar)

Chin Chin Club

De Chin Chin Club heeft vorig jaar een grote transformatie ondergaan. Wat in ieder geval hetzelfde is gebleven? De lekkere cocktails. Van espresso martini’s tot spicy margarita’s, hier word je eraan herinnerd dat klassiekers niet voor niets klassiekers zijn. Het stijlvolle interieur doet – met zijn rode fluweel, houten panelen en gouden accenten – denken aan een vintage Parijse nachtclub met een Aziatische touch.

Chin Chin Club, Rozengracht 133, Amsterdam

Super Lyan

Voor cocktails in combinatie met discolichten moet je bij Super Lyan zijn. De cocktailbar – te vinden aan de Nieuwewijds Voorburgwal – is een beetje verstopt, maar eenmaal binnen gaat er een wereld voor je open. In een zee van roze en paarse lichten, fluwelen zitmeubels en een menukaart vol fijne cocktails is dit de place to be op de vrijdagavond. 

Super Lyan, Nieuwezijds Voorburgwal 3, Amsterdam

 

Dit bericht op Instagram bekijken

 

Een bericht gedeeld door Super Lyan — Amsterdam (@super.lyan)