It’s coffee o’clock. Welkom, koffieliefhebbers die hun dagelijkse bakkie het liefst drinken op creatieve, design-forward plekken in Amsterdam. Waar je moet zijn voor goede koffie, inspirerende interieurs en een flinke dosis gezelligheid? We zochten het voor je uit. En nu we toch in de koffie zitten, nemen we meteen de grootste koffietrends van 2027 met je door. Drinken we volgend jaar massaal gefermenteerde koffie met een dikke schuimlaag en bubbels? Dit staat ons te wachten.
Koffietrends 2027
Terwijl we je de weg wijzen naar de coolste koffiespots van Amsterdam, werpen we ook alvast een blik op de toekomst. Oatly vroeg meer dan honderd barista’s, café-eigenaren en mixologists uit eenentwintig landen welke dranken we binnenkort op de menukaart kunnen verwachten. En hoewel onze geliefde kop koffie de afgelopen jaren al heel wat transformaties heeft ondergaan, lijkt de experimenteerdrang voorlopig nog niet voorbij.
Zo vindt de wellnesshype ook zijn weg naar ons dagelijkse bakje geluk, met gefermenteerde ingrediënten en kruiden in de hoofdrol. Verwacht verrassende smaakcombinaties en vooral veel aandacht voor textuur: van royale schuimlagen tot jellies en bubbels. Maar de koffiecultuur van 2027 draait om meer dan alleen wat er in je kopje zit. De koffiebar ontwikkelt zich steeds meer tot een ontmoetingsplek waar gelijkgestemden samenkomen. En waarom zou je het bij koffie houden als je er ook kunt shoppen, werken of zelfs je was kunt doen? De multifunctionele koffiespot is in opkomst. En laat Amsterdam daar nu al genoeg voorbeelden van hebben.
Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief
Koffie drinken in Amsterdam
Dit is Vogue’s ultieme shortlist met de leukste (nieuwe) koffietentjes in Amsterdam.
LEES OOK
Vogue Nederland lanceert het Amsterdam Issue: een echt collector’s item als ode aan onze hoofdstad
Yuyou, West
Een koffiebar slash schoenenwinkel slash plek voor al je sportieve essentials? Well, yes. De Amsterdamse Overtoom is een ontmoetingsplek voor sportieve koffieliefhebbers rijker. Bij Yoyou ben je aan het juiste adres voor alles wat met hardlopen en de bruine brandstof te maken heeft. Ontdek de coolste hardloopschoenen, een mini Upfront-market om je energievoorraad aan te vullen, lockers om je spullen op te bergen tijdens een rondje Vondelpark, skincare en natuurlijk de verbindende factor: koffie. Toe aan een lekker bakkie, nieuwe hardloopinspiratie en like-minded women ontmoeten? Just swing by.
View this post on Instagram