De geur van kaneel is altijd welcoming – en het blijkt dat de gezondheidsvoordelen ervan net zo aantrekkelijk zijn. Strooi het over je cappuccino, doe een beetje in je favoriete curry of voeg het toe aan je ontbijt: het is een extra goed begin van je dag, zo blijkt. Vogue duikt in de voordelen van kaneel.
Kaneel
“Kaneel wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege de diverse gezondheidsvoordelen en aromatische eigenschappen”, zegt wellnessexpert Juhi Singh. Het kruid speelt dan ook een grote rol in oude geneeskundige tradities, zoals ayurveda, de traditionele Chinese geneeskunde en meer. Met zo’n indrukwekkende geschiedenis is het niet gek dat moderne wetenschappers nog steeds manieren onderzoeken hoe ze dit eeuwenoude kruid het best kunnen inzetten.
Hoewel er verschillende soorten kaneel bestaan, ben je waarschijnlijk het meest bekend met cassiakaneel en ceylonkaneel. “Cassia is de meest voorkomende en over het algemeen betaalbare variant, en bevat Chinees, Indonesisch, en Saigon kaneel”, zegt kruidkundige Rachelle Robinett. “Ceylonkaneel wordt op een andere manier verwerkt, waardoor het een zoetere, meer genuanceerde smaak heeft die bloemig, zoet en subtiel kruidig is.” Volgens Singh wordt ceylonkaneel, afkomstig uit Sri Lanka, gezien als de “echte kaneel”.
Robinett merkt op dat alle varianten fytochemicaliën bevatten, en dat de smaak en de voordelen worden versterkt of juist verloren gaan, afhankelijk van hoe de planten worden geteeld, geoogst en verwerkt. Toch is er een reden waarom de aromatische schors zo populair is. “Kaneel is overal verkrijgbaar, uiterst eenvoudig te gebruiken en heeft enorme gezondheidsvoordelen”, zegt Robinett.
Elke week onze beste artikelen in je inbox? Schrijf je hier in voor de Vogue-nieuwsbrief.
De voordelen van kaneel
Kaneel is niet alleen rijk aan antioxidanten, maar bevat ook therapeutische stoffen die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen, insulineresistentie te behandelen en zelfs bescherming kunnen bieden tegen een hoge bloeddruk, hartziekten en neurodegeneratieve aandoeningen.
“De afgelopen decennia is in wetenschappelijk onderzoek steeds meer aandacht besteed aan de mogelijke gezondheidsvoordelen van kaneel. Waardoor er meer inzicht is gekomen in de bioactieve stoffen ervan en hun fysiologische effecten”, zegt dr. Nigma Talib, natuurgeneeskundige in Los Angeles en Londen. “Natuurgeneeskundigen hebben de traditie voortgezet om kaneel te gebruiken in hun holistic approach van patiëntenzorg. Waarbij ze de mogelijke voordelen ervan erkennen voor aandoeningen zoals diabetes, spijsverteringsklachten, ontstekingen en meer.”
Goed voor je huid en spijsvertering
Bij uitwendig gebruik werkt kaneel als een antimicrobieel middel dat kan helpen bij puistjes en andere huidaandoeningen. Uit onderzoek is zelfs gebleken dat extract van ceylonkaneel de collageensynthese kan ondersteunen, en dat het de elasticiteit van de huid kan helpen verbeteren.
Bij inwendig gebruik werkt het als een spijsverteringshulpmiddel dat een opgeblazen gevoel verlicht en de bloedsuikerspiegel reguleert. “Onderzoeken wijzen erop dat wanneer kaneel vóór of bij een maaltijd wordt ingenomen, het de spijsverteringsenzymen kan remmen die helpen bij de vertering van koolhydraten, en daardoor de stijging van de bloedsuikerspiegel na een maaltijd vertraagt”, zegt de in Los Angeles gevestigde natuurgeneeskundige dr. Brendan Courneene. “Dit heeft, samen met een verbetering van de insulinegevoeligheid en de glucoseopname, een bloedsuikerverlagend effect.”
