Seizoen 2 eindigde nadat Carmy eindelijk zijn nieuwe restaurant The Bear opende, na weken van stress en ongeregeldheden. Tijdens de openingsavond kwam hij vast te zitten in de koelcel – een heartbreaking finale. Gelukkig zagen we in de laatste aflevering hoe hij eruit werd bevrijd.

Het plot

Wat kunnen we verwachten van seizoen 3 van The Bear? In het derde deel ligt veel meer de focus op de kookkunsten en het ontwikkelen van het menu, zo stelt White in een interview met Variety. “Ik ga opnieuw veel tijd doorbrengen met een aantal chef-koks. Ik geloof dat er een menu wordt samengesteld voor het restaurant in het derde seizoen. En ik weet dat ik ga beginnen met het samenstellen van dat menu met verschillende chef-koks. We hebben veel voorbereiding gedaan voor het eerste seizoen. Ik ging naar de koksschool en bracht veel tijd door in restaurants. In het tweede seizoen ging het vooral om het restaurant in elkaar zetten, dus werd er niet zoveel gekookt. Maar in het derde seizoen gaan we terug naar de sfeer van de keuken die ook in het eerste seizoen centraal stond.”

Wij zijn vooral benieuwd naar de verhoudingen tussen de personages, en hoe deze zich verder zullen ontwikkelen. Hoe gaat Carmy zijn gedrag van de soft launch verklaren? Hoe gaat hij het oplossen met zijn vriendin-die-hij-geen-vriendin-durft-te-noemen? En wat staat Richie allemaal te wachten, nu hij een chique front of the house-manager is geworden? En Sugar? Zij is zwanger, hoe zal dat gaan? Maar misschien nog belangrijker: hoe gaan Sydney en Carmy opnieuw kunnen samenwerken nadat zij het in alle hectiek alleen heeft moeten doen?

De cast

Het restaurant is in de laatste aflevering enkel geopend geweest voor vrienden en familie. Daarom verwachten we dat de hele cast zal terugkeren in seizoen 3, om het restaurant écht te openen. (Behalve dan die nieuwe hulp in de keuken die tijdens zijn shift buiten drugs stond te gebruiken.) Kortom, het is behoorlijk veilig om aan te nemen dat Jeremy Allen White, Ayo Edebiri, Ebon Moss-Bachrach, Abby Elliott, Liza Colón-Zayas, Lionel Boyce en Matty Matheson allemaal zullen terugkomen. Iedereen is nodig, en zij weten ook dat every second counts.

Releasedatum van ‘The Bear’ seizoen 3

FX/Hulu, de streamingdienst waarop de serie in de Verenigde Staten te zien is, bevestigde eerder dat het filmen van seizoen 3 is begonnen. Onlangs werd ook bekendgemaakt dat de plannen voor een vierde (!) seizoen op tafel liggen: dit seizoen wordt opgenomen nadat seizoen 3 klaar is. Op 9 mei werd bovendien de releasedatum van het derde seizoen bekendgemaakt: op 27 juni 2024 verschijnen alle tien de afleveringen op FX/Hulu en op 17 juli zijn de afleveringen te zien in Nederland op Disney+.

De trailer

Op 9 mei verscheen een eerste teaser, waarin we zien dat chef Carmy terug is in de keuken. Nu is ook de allereerste officiële trailer van het derde seizoen vrijgegeven, en die belooft veel goeds – althans, die belooft dat het wederom hectisch wordt. De kijker is getuige van iets wat lijkt op de eerste openingsavond na de soft launch die centraal stond in de laatste aflevering van seizoen 2.

De keuken is zoals we gewend zijn één grote chaos met Carmy en Sydney als chefs en cousin Richie wederom als frontman in het restaurant. Wat we halen uit deze zeer chaotische trailer? Er staat exclusief wagyu-rund op het menu (chic!), eend, ravioli en cavatelli als Italiaanse invloeden. Alles lijkt erop te duiden dat het Carmy’s missie is de plek tot een Michelinrestaurant te maken. Ook komt Carmy’s non-vriendin Claire (gespeeld door Molly Gordon) terug (yes!). En er lijkt een focus te zijn op Richie’s verhaallijn die we samen met zijn dochtertje zien. De trailer toont de perfecte balans van humor, leven en chaos waar de serie zo bekend om staat. En eerlijk: we zijn nog nooit zo gestrest geweest bij het kijken naar een trailer, maar zijn er tegelijkertijd helemaal klaar voor. “Cousin, let it rip!”