Laten we het hebben over de paardenbloem, de plant die overal in de Nederlandse weiden en in de bermen te vinden zijn. En ook in de beauty-routine van modellen, zo blijkt. De paardenbloem heeft namelijk vochtafdrijvende en zuiverende eigenschappen, waardoor modellen ‘m graag gebruiken als ingrediënt in kruidenthee, of als supplement. Hier zijn alle voordelen van deze eenvoudige, maar buitengewone plant.
De voordelen van de paardenbloem
Het kan iedereen overkomen: een drankje te veel, zout eten en een nét te overvloedig avondmaal. Om vervolgens de volgende ochtend met een opgeblazen buik, een puffy gezicht en soms zelfs gewollen enkels wakker te worden. Wil je toch het vocht dat in het weefsel vastzit in recordtijd afvoeren? Dan is hier het middeltje van grootmoeder, dat ook het meest wordt gebruikt door modellen voor een fotoshoot of een modeshow. Dit kruid kan je innemen in de vorm van kruidenthee of als supplement, een echt wondermiddel tegen zwellingen in het gezicht, maar ook in het hele lichaam.
De paardenbloem, wetenschappelijke naam Taraxacum officinale, is een overblijvende kruidachtige plant uit de familie van de Asteraceae. Deze wilde plant is rijk aan vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten zoals polyfenolen en bètacaroteen en heeft daardoor talloze gezonde eigenschappen. Vandaar dat paardenbloemen al eeuwenlang in de traditionele geneeskunde worden gebruikt voor de gezondheid van de lever, het hart en zelfs de huid.
Via deze link meld je je aan bij ons nieuwe Instagram Channel Before it’s in Vogue
De gezondheidsvoordelen van paardenbloemthee
- Rijk aan flavonoïden en kalium, bestrijdt vochtophoping en helpt het overtollig vocht af te voeren.
- Rijk aan vezels en inuline met prebiotische effecten, bevordert het de spijsvertering en het evenwicht van het darmmicrobioom.
- Het heeft een zuiverende werking en bestrijdt voedselvergiftiging.
- Het ontgiftigt de lever.
- Het gaat zwelling en een zwaar gevoel in de benen tegen.
- Het bestrijdt de vorming van cellulitis.
- Dankzij het hoge gehalte aan antioxidanten bestrijdt het oxidatieve stress.
- Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen.
- Het reguleert de bloedsuikerspiegel.
- Het kan het triglyceriden- en slechte cholesterolgehalte (LDL) verlagen.
- Paardenbloemwortelextract kan de celvernieuwing in de huid bevorderen, de collageenproductie stimuleren en ontstekingen verminderen, waardoor acne wordt voorkomen.
De inname van de paardenbloem wordt overigens niet aanbevolen in geval van leveraandoeningen, galstenen, gastritis, maagzweer en tijdens zwangerschap en borstvoeding.
Alternatief voor thee
De paardenbloem is ongetwijfeld een bekend begrip. Hij groeit voornamelijk in velden en open plekken. En ze zitten boordevol voedingsstoffen. De karakteristieke gekartelde bladeren van de plant, de bloemblaadjes, knoppen en zelfs de wortels zijn eetbaar. De bladeren kunnen worden gekookt en net als andere bladgroente (denk aan spinazie en cichorei) rauw toegevoegd worden aan salades; gekookt of gebakken. De gemalen wortels worden ook gebruikt om paardenbloemkoffie te maken, een cafeïnevrij alternatief voor traditionele koffie. De paardenbloem is verkrijgbaar als supplement bij kruidenwinkels en gezondheidswinkels, in de vorm van tincturen, capsules, tabletten en wortelpoeder. Maar ook als gedroogde bladeren voor het maken van aftreksels, afkooksels en kruidenthee.
